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Benutzername: Nici Herkunft: Nur für Mitglieder sichtbar! Herkunft nach IP: Nur für Mitglieder sichtbar! Geburtstag: Nur für Mitglieder sichtbar! Alter: Nur für Mitglieder sichtbar! Geschlecht: User-Level: Seiten Administrator Registrierungsdatum: 28.06.22 09:22 Letzter Besuch: 09.11.25 10:22
Benutzername: Jens112 Herkunft: Nur für Mitglieder sichtbar! Herkunft nach IP: Nur für Mitglieder sichtbar! Geburtstag: Nur für Mitglieder sichtbar! Alter: Nur für Mitglieder sichtbar! Geschlecht: User-Level: Mitglied Registrierungsdatum: 11.09.22 15:30 Letzter Besuch: 09.11.25 09:41
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Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Porree
500 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
800 ml Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse (Rahmstufe)
150 g Crème fraîche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Porree halbieren, waschen, abtropfen lassen, putzen und in Scheiben schneiden.
Hackfleisch, Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem großen Topf in Sonnenblumenöl 3-4 Minuten anbraten. Porree und Salz zugeben, 1-2 Minuten anschwitzen, mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schmelzkäse und Crème fraîche einrühren, aufkochen und mit Salz, Cayennepfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nach Wunsch mit ofenfrischem Baguette servieren.
Guten Appetit
mucki
